在重庆，有多家卤菜培训机构提供卤味教学，以下是一些推荐：

重庆香满堂卤菜培训

地址：重庆江华路456号

特点：教程完整，学员反馈良好，提供冷热皆宜的卤菜制品。

神来福餐饮小吃培训机构

地址：重庆北疆路689号

特点：掌握四川卤菜核心技术，提供多样化的卤制原料选择。

汇天下餐饮培训

地址：重庆锦绣路901号

特点：教授卤菜技术，提供全套技术，免费材料利润书及店面设计指导。

九鼎香小吃培养训练中心

特点：以扎实的小吃技术获得学员好评。

重庆新东方烹饪学院

地址：重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号 或 重庆市九龙坡区中梁山玉清寺半山二村7号

特点：提供卤菜烹饪培训，有多个校区可选。

中国重庆陶然居厨师烹饪培训

地址：重庆市九龙坡区990乡道南50米

特点：提供卤菜烹饪培训。

巴渝职校

特点：位于陈家坪，有卤菜培训班，口碑良好。

卤味阁

特点：在重庆有多个连锁店，提供卤味技术培训。

牛斗碗餐饮培训

地址：重庆巴南区龙洲湾斌鑫江南时代180号附19号2-11号门市

特点：专业提供重庆小面、川渝名卤等培训，实战教学。

卤菜培训总部

特点：提供一对一教学，确保学员掌握卤菜技术精髓。

以上信息根据发布时间整理，建议在前往前通过电话咨询或网上查询最新信息，确认培训机构的当前状态和课程内容