中国特级厨师名单如下：
1. 胡长龄（国家特一级厨师）
2. 朱春满（国家特一级厨师）
3. 卢玉国（国家特一级厨师）
4. 钟世雄（国家特一级厨师）
5. 周福祥（国家特一级厨师）
6. 仰振华（国家特一级厨师）
7. 朱建新（国家特一级厨师）
8. 俞加仁（国家特一级厨师）
9. 陈超（国家特一级厨师）
10. 高速建（国家特一级厨师）
11. 刘金波（国家特一级厨师）
12. 黄振华（国家特一级厨师）
13. 龚腾（国家特一级厨师）
14. 黎和（国家特一级厨师）
15. 陈礼德（国家特级厨师）
16. 闻玉才（国家特级厨师）
17. 史正良（国家名厨，全国技术能手）
18. 高炳义（国家名厨，中国烹饪领军人物）
19. 杨贯一（国家名厨，国际烹饪艺术大师）
以上信息根据发布时间整理，可能存在变动，请以最新官方信息为准。
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本文概览：中国特级厨师名单如下：1. 胡长龄（国家特一级厨师）2. 朱春满（国家特一级厨师）3. 卢玉国（国家特一级厨师）4. 钟世雄（国家特一级厨师）5. 周福祥（国家特一级厨师）6. 仰振华（国家特一级厨师）7. 朱建新（国家特一级厨师）8. 俞