在厦门，您可以选择以下一些机构进行营养学的学习：

厦门大学营养学院

地址：福建省厦门市思明区厦门大学路4号

特点：提供本科、硕士和博士教育，拥有营养学专业、实验室和实习中心。

中国营养学会厦门分会

地址：福建省厦门市思明区曾厝垵院内

特点：提供营养学科研、教育、咨询、诊疗等服务，开设有营养师培训班。

厦门市营养学会

特点：推动厦门市营养学科研、教育和临床实践，提供营养指导服务。

厦门市健康营养学院

特点：集营养学研究、教学、咨询、技术服务为一体，是省级营养师培训学校。

厦门市科技职业学院

特点：具有营养师培训资格，提供食品营养学、营养膳食学等课程。

厦门维多利亚职业学校

特点：提供营养学、营养技术、营养咨询等专业课程。

厦门市南湖职业学院

特点：专业课程包括营养学、营养技术、营养咨询等。

厦门公共卫生学院营养学院

特点：厦门市政府授权的高等营养学教育培训机构，提供专业的营养师培训。

厦门中医药大学营养学院

特点：注重营养学理论知识和实践能力培养。

厦门私立营养健康学院

特点：提供营养学基础理论、实验、咨询技术、治疗和饮食指导等课程。

海峡营养健康学院

特点：提供营养学、治疗、咨询、饮食指导等课程。

厦门市福建协和医学院营养学院

特点：提供营养师证书培训服务，拥有丰富的教学经验。

厦门市农业科技学院

特点：专注于营养学、保健、检测、护理学等课程。

厦门市健康管理学院

特点：提供营养师证书培训服务，培养综合素质强的营养师。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议您在选择前，考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供实习机会等因素。同时，您也可以参考网上的用户评价和学校的口碑来做出决定