学习无烟烧烤，你可以考虑以下几个途径：

专业烧烤培训学校

提供系统的烧烤技艺培训，包括选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。

适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。

地方特色烧烤培训班

由本地烧烤大师亲自授课，传授当地独特的烧烤配方和技法。

适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，其中烧烤课程是核心之一。

不仅教授烧烤技艺，还涵盖其他相关餐饮项目，如冷菜、热菜、烤串、铁板烧等。

知名烧烤培训机构

如新东方烹饪学校、美味学院、顶正餐饮、食为先、煌旗集团等，提供多种烧烤培训课程。

通常拥有丰富的经验和教学资源，能够提供系统、全面的培训服务。

实践学习

在烧烤店或者夜市等场所打工或者观摩，通过观察和实践来学习别人的经验和技巧。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

教学质量：选择口碑好、评价高的培训机构。

课程设置：系统的课程设置有助于全面掌握烧烤技术。

实践机会：提供实践操作机会，有助于巩固所学知识。

设备与场地：良好的设施和场地条件有助于学习效果。

个人兴趣和风格：选择符合自己兴趣和风格的培训机构。

你可以根据自己的情况和需求，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对你有所帮助，