在杭州，您可以尝试以下几家知名的烤鸭店：

便宜坊烤鸭馆

地址：杭州市上城区延安路205号太子楼3楼（近东坡路）

特色：据说有正宗的北京烤鸭，但价格可能偏贵。

全聚德

地址：

秋涛北路店：杭州市江干区秋涛北路451号瑞京国际大酒店一层（近机场路）

莫干山路店：杭州市西湖区莫干山路231号瑞明大厦3楼

特色：提供专业的烤鸭服务，有108刀或88刀片皮的选项，鸭皮香酥不油腻。

吴山烤禽店

地址：杭州市上城区吴山路62号（中医院旁）

特色：人气旺盛，烤鸭皮脆肉嫩，是杭州的老字号。

东来顺饭庄

地址：杭州市上城区清泰街488号

特色：提供正宗的北京烤鸭，烤鸭可以两吃，还可以烧鸭架汤。

四季风情餐厅

地址：杭州市西湖区路106号湖光饭店1-2层

特色：提供片皮功夫到位的烤鸭，鸭骨头椒盐，适合喜欢泡饭的食客。

汉舍小雅

地址：河坊街

特色：以果木烤鸭最为出名，带有杭州特色的桂花香。

北京老铺烤鸭

地址：杭州市萧山区金城路458号

特色：虽然是从西安开过来的，但在杭州也有两家分店，提供传统的北京烤鸭。

玖五京菜（万象城店）

地址：杭州市民心路万象城2期（万象城外街）3层S390号

特色：提供带有杭州特色的桂花香酥烤鸭。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，建议在前往之前进行电话确认或在线查找最新信息，以确保店铺的营业状态和菜品情况