职工经费通常包括以下几个方面的开支：

工会经费

员工福利费：生日补贴、结婚贺礼、节日慰问等。

困难补助费：对困难员工的补助。

竞赛活动费：劳动竞赛、知识竞赛等开支。

员工表彰费：对优秀员工的奖励。

福利设施费：福利设施、资产购置等费用。

文体活动费：组织文体活动所需费用。

教育参观费：组织员工参观、展览、观影等费用。

管理经费：工会管理所需的办公费用。

上缴经费：按上级工会规定上缴的经费。

职工教育经费

公务费：教职员工的办公费、差旅费等。

业务费：教学实验、购置讲义资料等费用。

兼课酬金：聘请副业教师的费用。

实习研究费：学员实习研究费用。

设备购置费：购置教学器具、图书等费用。

委托外单位代培经费：职工外出培训的费用。

其他经费开支：其他零星开支。

职工经费应当在职工为其提供服务的会计期间，按照规定的计提基础和计提比例计算，并确认为相应的负债，计入当期损益或相关资产成本。如果职工经费中包含了税金及附加费用，则应计入“税金及附加”科目。

需要注意的是，职工教育经费和工会经费都属于“短期薪酬”，根据《企业会计准则第9号——职工薪酬》的规定，企业应当在职工为其提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益。