南方的大专院校众多，以下是一些知名的专科院校：

深圳职业技术学院：

位于广东省深圳市，是首批国家示范性高等职业院校之一。

上海旅游高等专科学校：

位于上海市，是上海市唯一一所以旅游为特色的高等职业院校。

南通纺织职业技术学院：

位于江苏省南通市，是全国纺织行业唯一的“双高计划”建设单位之一。

湖北职业技术学院：

位于湖北省，是全国首批“双高计划”建设单位之一。

广东技术师范学院：

位于广东省，提供实践教学，注重与企业的合作。

华南农业大学：

位于广东省广州市，是一所以农业科学为主的高等院校。

浙江海洋大学：

位于浙江省，是一所以海洋科学为主的高等院校。

广东工业大学：

位于广东省广州市，以工科为主，具有较高的学术声誉。

湖南大学：

位于湖南省长沙市，是湖南省重点大学，在多个学科领域有较高学术水平。

广东外语外贸大学：

位于广东省广州市，以外语、外贸为主，在语言学、文化翻译等领域有较高学术水平。

广州番禺职业技术学院：

位于广东省广州市，是首批国家示范性高职院校之一。

顺德职业技术学院：

位于广东省佛山市，是省属高职院校。

广东南方职业学院：

位于广东省江门市，是一所综合性的民办专科院校。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变化，建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息