出版，或称发表，是指将作品通过任何方式公之于众的一种行为。在大多数国家，作品一经完成，不论是否出版，即享有著作权。作品获得国际标准书号并经过一定资质的出版机构印刷成书籍称为出版物；出版物内容以数码形式呈现的称之为电子出版物或叫做电子书。以出版为主的生产或者产业领域称为出版业。拥有大量复制或同等规模的传播力的公开发表都统称之为出版。

出版的过程通常包括以下几个步骤：

选题：

选择值得出版的书籍、文章或其他形式的作品。

编审：

对选定的作品进行内容审核和编辑加工，以确保其符合出版标准和读者需求。

校对：

对编辑加工后的作品进行校对，以纠正可能的错误。

版式设计：

设计书籍、杂志等出版物的版面布局。

装帧：

对书籍、杂志等出版物进行封面设计和装订。

印刷（复制）：

将编辑加工好的作品印刷成书籍、杂志等实体出版物，或制作成电子出版物。

发行：

将出版物通过书店、在线商店等渠道销售给公众。

出版物是出版行为的结果，具有以下四个要素：

思想内容：

是“科学研究、文学艺术创作和其他文化活动的成果”。

编辑加工：

经过出版者的智力物力投入，体现了出版者的价值取向。

物质形态：

呈现在书报刊盘等载体上。

传播目的：

以传播为目的存储知识信息并具有一定物质形态的出版产品。

出版业是一个复杂的行业，涉及编辑、设计、印刷、发行等多个环节，对于文化知识的传播和社会进步有着重要作用。