对外汉语教学主要学习的内容包括汉语语言学基础知识、汉语作为第二语言的教学法、跨文化交际能力、汉语教材编写与评估、汉语水平考试（HSK）等相关内容。还涉及到中国文化和历史的了解，以及如何将这些知识应用于实际的教学情境中。

汉语语言学基础知识

对外汉语教学首先需要掌握汉语的语言学基础知识，包括语音、词汇、语法、汉字等方面的知识。教师需要了解汉语的特点，如声调系统、量词的使用、成语和俗语的理解等，以便更好地教授学生。

汉语作为第二语言的教学法

教学法是对外汉语教学的核心内容之一。教师需要学习如何根据学生的不同水平和特点设计课程，选择合适的教学材料和方法。这包括听说读写各个方面的技能培养，以及如何通过游戏、讨论、角色扮演等方式提高学生的语言实践能力。

跨文化交际能力

对外汉语教师还需要具备良好的跨文化交际能力。这意味着教师不仅要了解中国文化，还要理解学生所在国家的文化背景，以便在教学过程中进行有效的沟通和交流。这种能力有助于减少文化差异带来的误解和冲突，促进学生更好地理解和接受汉语及其文化。

汉语教材编写与评估

教材是对外汉语教学的重要工具。教师需要学习如何编写或选择适合不同水平和需求的教材。同时，教师也需要学会评估教材的质量，确保教材内容的科学性、实用性和趣味性。

汉语水平考试（HSK）

汉语水平考试（HSK）是衡量非母语者汉语水平的标准考试。对外汉语教师需要熟悉HSK的考试大纲、题型和评分标准，以便指导学生备考，提高他们的考试成绩。

中国文化和历史的了解

对外汉语教学不仅仅是语言的传授，还包括对中国文化的传播。教师需要对中国的历史、文学、艺术、哲学等方面有一定的了解，以便在教学中融入相关文化元素，增强学生的学习兴趣和动机。

应用实践

最后，对外汉语教师需要将所学的知识和技能应用到实际的教学实践中。这包括课堂管理、教学活动的设计、学生评估等方面。通过不断的实践和反思，教师可以不断提高自己的教学水平，满足不同学生的需求。