福州大学拥有多个王牌专业，根据最近的信息，以下是一些福州大学表现突出的专业：

电气工程及其自动化专业

推荐指数：4.7/5.0

专业介绍：培养在工业与电气工程相关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域的高级工程技术人才。

化学专业

专业排名：全国排名第19

专业介绍：化学专业在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平。

土木工程

专业排名：全国排名第12

专业介绍：土木工程专业在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平。

计算机科学与技术专业

专业排名：全国排名前20%

专业介绍：计算机科学与技术专业在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平。

机械工程

专业排名：全国排名第13

专业介绍：机械工程在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平。

环境科学与工程

专业排名：全国排名前30%

专业介绍：环境科学与工程在福州大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平。

请注意，这些信息基于最近的数据和排名，专业排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术研究、行业需求等）的变化而有所变动。建议关注福州大学的官方网站或相关教育部门发布的最新信息，以获得最准确的排名和专业信息