在成都，如果您想学习熟食技术，以下是一些备受推荐的培训机构：

成都蜀妈餐饮培训

特点：拥有丰富的教学经验和专业的师资团队，提供传统川菜技术培训，包括卤菜项目。

优势：人社局下属的正规卤菜培训学校，提供卤菜实体店实习机会。

成都蜀名厨烹饪学校

特点：专业的烹饪学校，提供包括卤菜在内的多种川菜烹饪技术培训。

优势：师资力量强大，拥有一些经验丰富的川菜大师和名厨。

成都豪卤世家卤菜培训

特点：专注于小吃培训多年，课程涵盖卤菜培训等，拥有独特的秘方。

优势：授课老师专业，具备多年教学经验，提供实操演示和学员操作环节。

成都食尚香小吃培训学校

特点：采用小班制手把手教学，少讲理论，纯技术传授。

优势：免费提供实体店实习机会。

选择培训机构时，您可能需要考虑的因素包括：

教学质量：

是否提供系统的教学，是否包括理论讲解和实操演示。

师资力量：教师是否具备丰富的经验和良好的教学能力。

培训内容：课程内容是否符合您的需求，是否覆盖您想学的技能。

后续支持：是否提供开店指导、营销策略、创业指导等支持。

学费：培训费用是否合理，是否包含所有必要的材料和工具。

就业服务：培训机构是否提供就业服务，能否帮助学员找到合适的工作。

建议您根据自己的需求和条件，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的熟食技术培训课程。同时，您也可以联系培训机构了解更多详情，并参加试听课程以做出更明智的选择