在南宁，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些主要的选项：

广西华南烹饪学校：

位于南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号，提供特色美食小吃培训班和美食小吃技术培训班，有正宗师傅手把手的教。

南宁食尚香培训机构：

拥有雄厚的师资力量、优美的教学环境和完善的教学设施，提供包括早餐在内的各类特色小吃培训。该机构是一家规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。

南宁新东方烹饪学校：

是经广西壮族自治区人力资源与社会保障部门批准成立的，集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校，提供摆摊小吃培训。

南宁食为先小吃培训：

位于广西南宁西乡塘区友爱南路42号（明秀路地铁站C出口二楼），提供正宗的南宁小吃制作方法和开店经营技巧。

南宁煌旗小吃培训：

拥有经验丰富的师资队伍，提供良好的学习环境和完善的售后服务，学员可以在宽敞明亮的教室中进行实践操作，并可以随时向师傅请教。

南宁市第一职业技术学校：

与南宁银河有限责任公司银河大酒店合作，共建“南宁老友味道”人才培养基地，提供广西特色小吃综合展示和制作体验。

南宁市优美西点烘焙职业培训学校：

位于南宁市兴宁区昆仑大道5号大嘉汇财富中心三楼，提供西点、烘焙等相关职业培训课程，虽然主要侧重于西点烘焙，但也可能涉及与小吃相关的培训内容。

这些机构各有特色和优势，建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。在选择时，可以考虑学校的办学时间、师资力量、教学设施、课程设置以及学员反馈等多方面因素。