温州面条,通常是指温州特色的拌面,其特点是口感滑爽,味道鲜美。下面是一种简单的温州拌面制作方法:
材料
面条:适量
猪肉糜:适量
香菇:适量
鸡蛋:
1-2个
豆芽:适量
大蒜:适量
香葱:适量
生抽:适量
料酒:适量
白糖:适量
盐:适量
醋:适量
食用油:适量
步骤
准备材料
将猪肉切成小块后剁成肉末。
香菇提前泡发后切片。
鸡蛋打散备用。
大蒜和香葱切碎。
豆芽洗净备用。
调料准备
调制一个调料汁,加入生抽、料酒、白糖、盐、醋和蒜末,搅拌均匀备用。
炒制肉末和香菇
锅内倒油,放入肉末煸炒至变色,加入香菇片继续翻炒均匀。
煮面
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本文概览:温州面条,通常是指温州特色的拌面,其特点是口感滑爽,味道鲜美。下面是一种简单的温州拌面制作方法: 材料面条:适量猪肉糜:适量香菇:适量鸡蛋:1-2个豆芽:适量大蒜:适量香葱:适量生抽:适量料酒:适量白糖:适量盐:适量醋:适量食用油:适量 步