假菌丝（pseudohyphae）是指某些酵母菌在进行出芽繁殖后，子细胞结成长链，并有分枝，但这些细胞间连接处较为狭窄，类似藕节状，一般没有隔膜。这种结构在显微镜下观察时，可能与真正的菌丝相似，但在生物学特性上存在差异。假菌丝的形成可能与真菌种类、宿主免疫状态、环境条件等因素有关，并且可能影响真菌感染的病程和治疗效果。
假菌丝与真菌丝（euhyphae）的主要区别在于细胞间的连接方式：在真菌丝中，子细胞与母细胞之间以较大的横隔面积相连，而在假菌丝中，细胞间仅以狭小的面积相连。
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