洛阳新鑫技校根据不同的反馈和评论，有不同的评价。以下是一些观点的整理：

正面评价：

学校规模：

洛阳新鑫技校在洛阳及河南地区比较出名，规模较大，正规。

教学特色：

学校提供理论学习与实际操作相结合的教学方法，注重实操训练，如挖掘机、装载机等。

费用与福利：

学校对退伍士兵提供免费学习机会，由洛阳市财政局直接补贴。

就业情况：

学校提供就业服务，据反馈，学员毕业后能找到工作，有的学员月收入可达四五千元。

学校资质：

洛阳新鑫技校拥有合法的办学许可证和各类认证，包括民办非企业单位登记证书和食品经营许可证。

负面评价：

饮食问题：

有学员反映学校饮食以面食为主，不符合个人饮食习惯。

技术学习：

有观点认为，虽然学校提供理论学习，但真正有用的技术还需在工地上积累。

个别不满：

曾有学员表示，学校分配的工作地点偏远，且初期工资较低。

综合建议：

实地考察：建议亲自去学校实地考察，了解教学环境和设施情况。

对比其他学校：在做决定前，可以比较其他学校，货比三家。

关注口碑：多听听其他学员的意见，特别是已经毕业学员的反馈。

根据以上信息，洛阳新鑫技校似乎是一所比较正规，提供实际操作的技工学校，对于有意学习工程机械技术的人来说，可能是一个不错的选择。然而，每个人的需求和期望不同，建议根据自己的实际情况做出选择。