湖南省内有多所高等院校开设了舞蹈专业，以下是部分知名的舞蹈专业院校：

湖南师范大学音乐学院

办学性质：公办

特色：历史悠久，师资力量雄厚，注重舞蹈教育及创新能力的培养。

中南大学艺术学院

特色：综合性大学中的艺术学院，提供包括古典芭蕾、现代舞、民族舞、爵士舞等多种舞种的教育。

湖南艺术职业学院

类型：高等职业院校

特色：以培养艺术类专业人才为主，舞蹈专业以严谨的教学态度和创新的教学方法著称。

吉首大学音乐舞蹈学院

特色：舞蹈学和舞蹈表演专业为省级和校级特色专业，配备有完备的教学设施。

湖南女子学院艺术表演系

类型：全日制女子本科院校

特色：开设音乐表演、舞蹈编导、音乐学等专业。

湖南农业大学

特色：以农业科技为主，同时在舞蹈表演领域具有一定声誉，注重基本功训练和创新能力培养。

湖南人文科技学院

特色：舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识，设有舞蹈实验室和工作室。

湖南信息学院

特色：在信息技术领域外，也在舞蹈表演领域有声誉，提供创新能力和舞台表演技巧的培养。

湖南第一师范学院

类型：师范院校

特色：舞蹈表演专业注重教书育人，为舞蹈教育事业输送优秀人才。

湖南工业大学

特色：舞蹈表演专业注重理论与实践相结合，提供丰富的舞蹈教学资源和舞台表演机会。

湖南科技大学

特色：舞蹈表演专业注重培养学生的综合素质和创新意识，致力于培养国际化舞蹈专业人才。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设舞蹈专业的院校和课程设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息