成都马佐是一家集合了餐饮和烘焙培训服务的品牌，根据提供的信息，这里有几个关键点：

餐饮体验

马佐位于成都市锦江区，提供结合中国传统美食与西方烘焙甜点的餐饮体验。

他们注重食物的季节性和健康饮食，使用自然馈赠的食材，呈现24节气的健康饮食。

店内环境以中式原木搭配水泥，营造出充满中式氛围的新式餐厅，并通过绿植和镜面设计让空间显得宽敞明亮。

烘焙培训

马佐烘焙西点蛋糕培训学院自2013年成立以来，提供包括蛋糕、面包等专业的西点烘焙培训课程。

他们强调“天然、健康、无添加”的教学理念，并提供私人定制服务。

课程内容丰富，涵盖蛋糕美妆裱花、翻糖蛋糕、港式台式甜品饮料、国际咖啡师等多个领域。

师资方面，有经验丰富的教师，如媛媛老师，提供专业技术培训及咨询服务。

市场评价

根据2016年的信息，马佐的蛋糕在市场上获得了100%的五星好评，以健康无添加和独创秘方著称。

注意事项

尽管马佐在顾客中享有好评，但也有消费者建议消费者在正规品牌店消费，因为有些未开设门店的商家可能存在无证经营的情况。

有消费者认为，学习烘焙技艺后，自己采购食材在家烘焙糕点可能更加放心。

综上所述，成都马佐在提供健康饮食和烘焙培训方面具有一定的市场认可度和顾客好评，但消费者在选择服务时仍需注意商家的合法性和食材来源。