对于低学历人群来说，选择学习一门技术或专业是一个提升自我竞争力和就业前景的有效途径。以下是一些适合低学历人群学习的技术和专业：

二级建造师

市场行情好，考取后可以从事相关行业，有社保保障。

考过二建后，通过学历提升到大专还可以考取一级建造师。

导游证

工作环境良好，收入水平高，可以从事导游、领队、讲解员等工作。

持导游证可以免费游览很多景区。

初级会计师

报名门槛低，市场需求量大，适合喜欢与数字打交道的职业人士。

西点技术

普通西点师年薪可达6万以上，高级西点师可达10万以上。

西点师紧缺，持有证书可享受政府补贴。

西餐技术

工作环境优雅，薪水较高，适合男性学习技术。

电气自动化技术

实践性强，企业注重实操能力，适合想要改变命运的人群。

文科类专业

如汉语言文学、教育、市场营销、旅游管理等，适合喜欢文科和与人打交道的人群。

厨师

不要求高学历，掌握烹饪技巧和食品卫生知识，适合对烹饪感兴趣的人群。

家政服务

需要掌握家政服务技巧，适合想要从事服务行业的人群。

网络技术

需要学习计算机基础知识，适合对IT行业感兴趣的人群。

美容美发

需要掌握美容美发技巧和理论知识，适合对美容行业感兴趣的人群。

育儿类老师

对孩子的教育重视，持证上岗，适合想要从事教育行业的人群。

工厂机械维修

需求长期存在，适合对机械维修感兴趣的人群。

高压电工

高压电工证持有者较少，工作相对舒适，适合对电力行业感兴趣的人群。

新能源汽修

新能源汽车市场增长，新能源汽修技术有发展潜力，适合对汽车行业感兴趣的人群。

机床操作工

数控机床操作工需求量大，适合对机械加工感兴趣的人群。

选择学习的技术或专业时，建议考虑个人兴趣、市场需求以及未来的职业规划。同时，也可以考虑通过提升学历来增加更多的职业选择和发展空间。