根据提供的信息，陕西西安厨师学费的大致范围如下：
长期专业学费大约在10000-15000元之间。
短期专业学费在2000元到8000元之间。
特定课程如新东方的基础课程、进阶课程和高级课程，学费分别为2680~6600元、4680~9900元和10000~20000元。
高级工、中级工课程有免学费政策，城市家庭困难学生及贫困县学生可享受助学金。
请注意，这些费用可能因学校、课程内容、学习时长等因素有所不同，建议直接咨询相关培训机构获取最准确的费用信息
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本文概览：根据提供的信息，陕西西安厨师学费的大致范围如下：长期专业学费大约在10000-15000元之间。短期专业学费在2000元到8000元之间。特定课程如新东方的基础课程、进阶课程和高级课程，学费分别为2680~6600元、4680~9900元和