在贵州，如果您想学习炒菜，以下是一些您可以考虑的烹饪学校：

遵义创飞教学

特点：实践操作为主，理论为辅，专业师傅现场教学，学员亲自动手实践，学习时间不限制，学会为止，吃住免费。

培训内容：川香回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐等。

贵州厨师培训学校

特点：具备高等级烹调师、面点师培训资格，庞大的规模，雄厚的师资力量，高质量的教学，正规化的管理，现代化的教学设施，完善的就业服务体系。

贵阳新东方烹饪学院

特点：全国性连锁学院，以培养厨师精英为宗旨，理论指导实践，因人施教，因材施教，封闭式管理，特在北京、上海、深圳等地区设立就业安置网。

专业设置：包括饭店管理、公共关系、人力资源开发与管理、市场营销、烹调工艺学等。

贵州旅游学院

特点：可能设有烹饪相关专业或培训班，提供烹饪技能培训和教育。

贵州工商职业学院

特点：可能设有烹饪专业，提供相关的烹饪技能培训和教育。

贵州城市职业学院

特点：可能设有烹饪专业，提供相关的烹饪技能培训和教育。

贵阳职业技术学院

特点：可能设有烹饪专业，提供相关的烹饪技能培训和教育。

贵州省贵阳市中等职业学校烹饪专业

特点：提供烹饪专业的培训和教育。

贵州省遵义市中等职业学校烹饪专业

特点：提供烹饪专业的培训和教育。

贵州省毕节市中等职业学校烹饪专业

特点：提供烹饪专业的培训和教育。

贵州省铜仁市中等职业学校烹饪专业

特点：提供烹饪专业的培训和教育。

贵州省安顺市中等职业学校烹饪专业

特点：提供烹饪专业的培训和教育。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和目标（如短期培训班或长期专业学习）来选择合适的学校。建议您直接联系学校了解更多详细信息，包括课程设置、学费、住宿条件等。