石狮市拥有多所职业学校，提供多样化的专业设置，主要包括但不限于以下几所：

石狮市职业中学

创建于1995年

专业：服装设计与工艺、机电技术应用、计算机应用等

石狮市轻工工艺学校

创建于1983年

专业：服装、轻工、材料等

石狮市城市职业学校

创建于2012年

专业：物流管理、餐饮服务与管理等

石狮市泉港职业中专

创建于2003年

专业：职业技能培训

石狮市财经学校

专业：会计等

石狮市第一职业中学

专业：包括服装、计算机、电子商务、会计、物流等

石狮市第二职业中学

专业：包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等

石狮市第三职业中学

专业：包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等

石狮城乡职业学校

专业：包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等

石狮市东韶职业技术学校

专业：包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等

石狮市石航职业中专学校

专业：包括服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等

石狮鹏山工贸学校

创建于1986年

专业：中专专业18个

宸汐职业技能培训学校

专业：美容、美发、化妆、美甲、美睫、色彩搭配、礼仪等

泉州纺织服装职业学院

地址：福建-福建省石狮市学府路一号

专业：服装设计、服装搭配

泉州海洋职业学院

地址：福建省泉州市

性质：普通高等院校，具有独立颁发国家学历证书资格

这些学校为学生提供了从中等职业教育到高等教育的多种选择，涵盖了广泛的职业技能和专业知识领域。学校注重实践教学，致力于为社会培养技能型人才。