酒店餐饮企业在进行会计报税时，通常需要遵循以下步骤：

账务处理

记录购入的原材料、库存商品等，借记“主营业务成本/原材料/库存商品”，贷记“应付账款--公司”。

支付货款时，贷记“应付账款--公司”和“银行存款/现金”。

领料出库时，借记“营业成本”，贷记“原材料”。

月底盘点，根据盘点表调整“营业成本”和“原材料”的账面价值。

结转成本，计算本月实际发生的营业成本，借记“本年利润”，贷记“营业成本”。

税种

国税：主要包括企业所得税。

地税：包括营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等。

申报时间和方式

企业所得税：每季度结束后次月15号前进行预缴申报，年终汇算清缴在次年第一个季度内完成。

地税：次月15号前进行申报，包括营业税、城建税、教育费附加和个人所得税等。

申报方法

在线申报：大部分税种可以通过网上税务局进行申报，如个人所得税申报软件、企业所得税申报软件等。

现场申报：若无法在线申报，可前往税务局大厅进行现场申报。

其他注意事项

根据饭店的进销存情况，可能需要报税税种包括增值税、营业税、企业所得税等。

建立完善的财务会计制度，按照国家财务核算要求登记经济活动至财务账簿，并形成财务报表。

在每月末进行税收结算，计算报税数额并提交至主管税务机关。

准备相关单据，如抵扣税收或征税优惠情况，提交至主管税务机关进行审核。

审核完毕后，税务机关会开具发票，并在税收电子监管系统记账核销。

请根据最新的税法规定和税务机关的具体要求，进行相应的报税操作。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的税务顾问或直接联系当地税务机关