酱香饼的正宗来源主要有 湖北恩施和 贵州贵阳两个地方。
湖北恩施
土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”.
恩施酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，其酱料是关键，由30余种不同的调料配制而成.
贵州贵阳
酱香饼也是贵州地区的特产，具有数百年的历史，选用面粉、豆瓣酱、黄豆面、芝麻、辣椒油等原料制作而成，口感鲜美，营养丰富.
贵阳的酱香饼在制作过程中，将面粉和水混合后，加入适量的辣椒油和豆瓣酱，搅拌均匀成面团，再擀成薄饼，刷上一层酱料，撒上一些芝麻和黄豆面，烤熟或煎熟后即可食用.
综上所述，酱香饼的正宗来源可以认为是湖北恩施和贵州贵阳两个地方。具体哪个地方的酱香饼更正宗，可能因个人口味和偏好而有所不同。如果有机会，可以尝试两种地方的酱香饼，亲自品尝其独特风味。
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本文概览：酱香饼的正宗来源主要有 湖北恩施和 贵州贵阳两个地方。土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”.恩施酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，其酱料是关键