在淮南，有几家被广泛认为提供正宗淮南牛肉汤的餐馆，以下是几家备受推崇的店铺：
徽兰庭牛肉汤
特点：百年老店，传承清乾隆御厨配方，口味劲道爽口，富有弹性。
地址：全国多个城市均有分店。
26号牛肉汤
特点：创立于1986年，以祖传配方和精心熬制的牛肉汤闻名。
地址：具体地址未提及，但提及为淮南牛肉汤中的知名老字号。
宋记•淮南牛肉汤
特点：自1992年开店，以传统手艺和优质的牛肉汤受到好评。
地址：龙湖公园对面。
小段牛肉汤
特点：以醇厚汤味和实惠的价格著称，有多个分店。
地址：供电局对面及舜耕路附近均有分店。
国记淮南牛肉汤
特点：以山芋粉丝和豆皮为特色，浓郁醇香。
地址：肥西路梅园公寓东门。
老蔡牛羊肉汤
特点：香料味重，牛肉和千张新鲜，粉丝入味。
地址：官亭路路口。
一品正宗淮南牛肉汤（杏花村店）
特点：性价比高，口味正宗。
地址：杏花村店具体地址未提及。
味鼎天淮南牛肉汤
特点：发扬民族传统美食，提供多种美食选择。
地址：具体地址未提及。
以上信息基于最近的数据更新，建议在前往前通过电话或在线搜索确认营业时间及最新评价。
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本文概览：在淮南，有几家被广泛认为提供正宗淮南牛肉汤的餐馆，以下是几家备受推崇的店铺：徽兰庭牛肉汤特点：百年老店，传承清乾隆御厨配方，口味劲道爽口，富有弹性。地址：全国多个城市均有分店。26号牛肉汤特点：创立于1986年，以祖传配方和精心熬制的牛肉汤