学厨师可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

山西新东方烹饪学校：位于山西，提供短期速成课程，涵盖基础刀工、火候掌握、各种菜系烹饪技巧及创新菜品研发。

临沂新东方烹饪学校：位于临沂，同样提供短期速成班，适合业余时间提升厨艺的学员，也适合酒店、饭店工作的厨师。

大连新东方烹饪学校：拥有丰富的教学经验和专业教师队伍，开设中式烹调、裱花、烘焙等课程，适合零基础学员。

山东英才烹饪学院：教学设施和师资力量不错，是培养国家烹调师和烹饪管理人才的教育基地。

甘肃新东方技工学校：规模大、师资强，提供全方位的烹饪技能和知识培训。

新东方烹饪学院：以培养厨师、西点师和西餐厨师为主，开设多个专业，在校生近4000人。

餐厅或酒店实习

通过在餐厅或酒店实习，可以接触到真实的厨房环境和烹饪工作，学习实际操作和流程，了解餐厅或酒店的运营模式和管理经验。

参加烹饪比赛或课程

参加烹饪比赛可以提高学生的竞争力和技能水平，同时也可以获得奖项和荣誉。此外，还可以通过参加课程与其他烹饪爱好者交流和学习。

建议

选择学校：根据个人所在地区、学习需求和兴趣，选择一所专业的烹饪学校。可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置和实习机会等因素。

实践与理论结合：在专业学校学习的同时，尽量多参与实习和实际操作，这样能更快地掌握厨艺技巧。

持续学习：学厨师是一个持续的过程，即使已经掌握了基本技能，也可以定期回炉学习，了解最新的烹饪技术和管理知识，不断提升自己的职业水平。