烟台拥有多所技术学院，以下是其中一些知名的职业技术学院：

烟台工程职业技术学院

类型：全日制普通高等职业院校

特色专业：机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机应用技术等

办学目标：创建“专业特色鲜明、产教融合深入、校地合作紧密的中国特色高水平高职院校”

校训：好学敏行、自强不息

教职工：约800余人

创办时间：

1957年

合并历史：前身为烟台市高级技工学校，后经历多次更名，2006年成立为烟台工程职业技术学院

烟台汽车工程职业学院

类型：专注于汽车相关专业的教育

课程：汽车检测与维修技术、汽车营销与服务

办学特色：与汽车行业紧密联系，培养具有实际操作能力和创新精神的专业人才

烟台职业学院

类型：专科层次的全日制公办普通高等职业学校

办学层次：专科

山东商务职业学院

类型：省属公办全日制普通高校

办学特色：支持建设的技能型人才培养特色高校

烟台文化旅游职业学院

类型：职业技术学院

山东城市服务职业学院

类型：职业技术学院

烟台黄金职业学院

类型：职业技术学院

烟台城市科技职业学院

类型：职业技术学院

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室