避风塘指的是船只躲避台风的地点，通常位于海湾或港湾内。这些地方通过人造防波堤与大海相连，船只只能通过狭窄的通道进出。避风塘除了为船只提供抵御台风的功能外，也用于停泊游艇，并且一些避风塘允许船舰进行上下货的操作。
在香港，避风塘是渔民和水上人后裔在90年代以前建立的一种独特水上文化，拥有自己独特的婚嫁仪式、饮食习惯、唱调和口音。此外，避风塘也是香港美食文化的一部分，其中著名的“避风塘炒蟹”就是源自这些水上食肆的菜肴
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本文概览：避风塘指的是船只躲避台风的地点，通常位于海湾或港湾内。这些地方通过人造防波堤与大海相连，船只只能通过狭窄的通道进出。避风塘除了为船只提供抵御台风的功能外，也用于停泊游艇，并且一些避风塘允许船舰进行上下货的操作。在香港，避风塘是渔民和水上人后