问问题描述
糖炒栗子怎么开口，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
炒栗子时，可以在锅里加入适量的水，水的高度要低于栗子的高度，然后开中小火慢慢翻炒。
这样可以让栗子受热均匀，同时也可以避免栗子炒焦。当栗子开始冒泡时，可以加入一些糖和油，继续翻炒。如果想让栗子开壳更快，可以在炒之前将栗子用刀在表面划上几刀，这样可以让栗子的外壳更容易剥掉。
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本文概览：炒栗子时，可以在锅里加入适量的水，水的高度要低于栗子的高度，然后开中小火慢慢翻炒。这样可以让栗子受热均匀，同时也可以避免栗子炒焦。当栗子开始冒泡时，可以加入一些糖和油，继续翻炒。如果想让栗子开壳更快，可以在炒之前将栗子用刀在表面划上几刀，这样可以让栗子的外壳更容易剥掉。