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汤圆怎么做,求解答求解答,重要的事说两遍!
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汤圆是一道传统的中国甜点,制作方法简单,常用的粉类有糯米粉和芋头粉。
以下是常见的糯米粉汤圆的做法:
- 糯米粉:适量
- 温水:约等于糯米粉重量的60%-70%
- 水:适量(用于煮汤圆)
- 食用油:适量(用于挂料)
步骤:
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做汤圆需要用到糯米粉。
黑芝麻花生汤圆
材料:糯米粉200克,温水 馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。
4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《汤圆怎么做》能对你有所帮助!
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本文概览:汤圆是一道传统的中国甜点,制作方法简单,常用的粉类有糯米粉和芋头粉。以下是常见的糯米粉汤圆的做法:- 糯米粉:适量- 温水:约等于糯米粉重量的60%-70%- 水:适量(用于煮汤圆)- 食用油:适量(用于挂料)步骤: