山东美术生在选择就业或考研时，可以根据自己的兴趣、专业背景以及职业规划来做出决策。以下是一些具体的建议：

师范类专业 ：

就业 ：本科师范类艺术生进入中小学任教是一个热门选择，尤其是经济发达地区的中小学对学历要求更高。研究生学历能有优势。

考研 ：如果希望在教育领域取得更高的成就，考研可以提供更深入研究和创作的平台，有机会接触到更专业的导师和学术资源。

纯艺类专业 ：

就业 ：纯艺类专业如油画、国画等，就业面相对较窄，除了成为职业艺术家外，还可以从事艺术教育、美术馆策展、艺术评论等工作，但这些工作岗位相对有限。

考研 ：考研可以提供更深入研究和创作的平台，提升自己的艺术水平和创作风格。

设计类专业 ：

就业 ：部分设计类专业更注重实践经验和创新能力，对于一些有丰富实习经验和实践能力的设计专业学生来说，可能在本科毕业后直接进入职场能更快地积累经验和提升能力。设计类专业的学生，作品集的含金量大于学历要求。

考研 ：随着市场的发展，部分“大厂”对设计岗的学历要求也在不断提高，考研也可以为设计类学生提供更广阔的发展空间和更高的职业起点。

就业面窄的问题 ：

现实问题 ：艺术生的就业面相对较窄是一个现实问题，尤其是一些小众专业或纯艺类专业。市场环境不景气的当下，不少学生面临毕业即失业的难题。

热门专业 ：目前相对容易就业的专业如新媒体艺术、数字媒体艺术等专业也成为当前美术生选择专业的优先选项。

其他就业方向 ：

出国深造 ：不少美术生选择出国深造，考研，考事业编等。

行业需求 ：美术生还可以从事动画和游戏设计、视觉传达、建筑设计、教育机构老师等工作，这些行业对美术生的需求较大，且薪资待遇较高。

个人兴趣与职业规划 ：

兴趣导向 ：根据自己的兴趣爱好挑选最合适的工作，比如设计师、美术老师等。

职业规划 ：考虑自己的长期职业规划，如果希望在特定领域取得更高成就，考研可能更合适；如果希望尽快进入职场积累经验，就业可能更合适。

综上所述，山东美术生在选择就业或考研时，应综合考虑自己的兴趣、专业背景、市场需求以及职业规划。如果希望在教育或专业艺术领域取得更高成就，考研是一个不错的选择；如果希望尽快进入职场积累经验，就业也是一个值得考虑的方向。