在美国，选择就业前景好的专业时，可以考虑以下几个领域：

计算机与电信科学 ：

计算机科学领域的多个分支，如软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等，都有很好的就业前景。软件工程师、数据工程师、网络工程师等职位需求量大，薪资水平也较高。

会计专业 ：

会计专业毕业生在就业市场上需求量大，薪资水平也较高。无论是会计还是精算专业，都有广泛的就业机会，尤其在医疗健保行业。

商业管理专业 ：

商业管理专业毕业生在就业市场上表现优秀，尤其在医疗健保行业。数据分析师、商业分析师、IT咨询师等职位需求量大，薪资水平也较高。

经济学和金融学 ：

经济学和金融学专业虽然就业前景不错，但相对于会计和计算机科学，竞争较为激烈，且薪资水平略低。

工程类专业 ：

工程类专业，特别是化工类专业，就业率高且起薪高。工业工程、环境工程硕士毕业生的年薪可达税前6万美金。

数学与应用数学 ：

数学与应用数学专业在金融数学方向表现尤为突出，毕业生可以选择去投资银行、证券公司等金融机构工作，起薪高。

物理与化学 ：

物理学和化学专业虽然就业前景不错，但相对来说，物理专业更容易出国并获得奖学金，化学专业则更容易进入大型制药公司。

生物科学 ：

生物科学专业出国容易，但就业机会较为有限，尤其是硕士毕业生。生物硕士就职难度较大，通常需要进一步深造。

护理专业 ：

护理专业需求量大，但流动性高，薪资水平也较为可观。如果能考取不同执照，前途无量。

烹饪技术专业 ：

烹饪技术专业虽然不常见，但在就业市场上表现不错，特别是在高端餐饮行业。

建议

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的领域。

同时，关注行业动态和市场需求，选择有持续增长前景的专业。

提升自己的技能和知识，增强竞争力，以应对未来职场的挑战。