氢氧化钙可以与多种物质发生反应，主要包括以下几类：

与酸反应 ：

氢氧化钙与稀盐酸、硝酸等酸反应，生成相应的盐和水。例如：

$2HCl + Ca（OH）_2 = CaCl_2 + 2H_2O$

$Ca（OH）_2 + 2HNO_3 = Ca（NO_3）_2 + 2H_2O$

与二氧化碳反应 ：

氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水。这是氢氧化钙在自然界中吸收二氧化碳的主要方式，例如：

$CO_2 + Ca（OH）_2 = CaCO_3 \downarrow + H_2O$

与酸性氧化物反应 ：

氢氧化钙可以与一些酸性氧化物如二氧化碳、五氧化二磷等反应，生成盐和水。例如：

$Ca（OH）_2 + CO_2 = CaCO_3 \downarrow + H_2O$

$3Ca（OH）_2 + P_2O_5 = Ca_3（PO_4）_2 + 3H_2O$

与盐反应 ：

氢氧化钙可以与一些盐反应，生成新的盐和新的碱。例如：

$Ca（OH）_2 + Na_2CO_3 = CaCO_3 \downarrow + 2NaOH$

$Ca（OH）_2 + 2NaHCO_3 = CaCO_3 \downarrow + 2H_2O + Na_2CO_3$（少量）

$Ca（OH）_2 + 2NaHCO_3 = CaCO_3 \downarrow + H_2O + NaOH$（过量）

与指示剂反应 ：

氢氧化钙可以使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红，显示其碱性。

在工业中的应用 ：

氢氧化钙在工业上有广泛的应用，如用于制造碳酸钙、环氧氯丙烷、环氧丙烷、橡胶、石油化工添加剂、制取漂白粉、消毒剂、土壤酸性防止剂等。

这些反应展示了氢氧化钙的多样性和其在不同领域中的重要作用。