北京电影学院导演系主要开设的专业包括：

导演专业 ：该专业涵盖故事片、纪录片和剪辑三个方向。学生将学习电影导演的基础理论和实践技能，包括剧本创作、拍摄技巧、剪辑艺术等，同时还会接触到电影史、电影美学、导演工作流程等内容。

戏剧影视文学专业 ：该专业包括电影剧作、电影理论和电影批评方向。学生将学习如何创作和评价电影，掌握戏剧影视文学的基本理论和技能。

影视技术专业 ：该专业涉及数字媒体技术、影像工程、数字影视技术、新媒体技术、网络游戏等方向。学生将学习电影制作中的技术应用，包括摄影机操作、灯光布置、后期制作软件的使用等。

表演专业 ：该专业包括表演和配音方向。学生将接受系统的表演训练，包括台词、形体、声乐等方面的学习，并通过舞台剧、影视剧等多种形式的实践提升自己的表演能力。

录音专业 ：该专业涵盖录音技术、录音艺术、音乐录音方向。学生将学习声音录制、声音编辑、声音设计等专业知识，掌握如何捕捉和处理电影中的声音元素，以及如何创造符合电影氛围的声音效果。

美术设计专业 ：该专业包括戏剧影视美术设计、广告学、新媒体艺术、环境设计、产品设计等方向。学生将学习场景设计、服装设计、化妆设计等相关知识，学会如何根据剧本内容和导演意图，创造出符合电影风格的视觉效果。

动画专业 ：该专业涵盖动画、动漫画设计、计算机图形图像、三维电脑动画方向。学生将学习动画制作的全过程，包括原画绘制、动画制作、特效合成等，并接触到三维动画、二维动画等不同类型的动画制作技术。

文化产业管理专业 ：该专业涉及影视制片、发行放映、文化经济人方向。学生将学习影视制作的管理和运营知识，为从事影视文化产业打下基础。

这些专业方向为学生提供了全面的电影制作知识体系，培养他们在电影创作、技术、表演、管理和理论等方面的专业能力。