水产养殖专业的学习内容主要包括：

基础学科

数学、物理、化学等基本理论知识。

生物学和水域环境学的基本理论。

专业课程

鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

养殖水化学、水生生物学、水产动物营养与饲料、池塘养殖技术、特种水产养殖技术、水产动物疾病防治技术、水产养殖工程、淡水捕捞技术等。

实践技能

生物学和化学实验教学。

水产增养殖实践性环节。

微型计算机应用。

水生动物人工繁养、水生动物疾病防控、水生动物捕捞及现代渔业建设能力。

专业知识与技能

掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能。

具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法。

了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识。

具备农业可持续发展的意识和基本知识。

职业素养

具备良好的人文素质，能够进行水生动植物资源的综合开发、利用和保护。

良好的职业道德和人文素养。

适应淡水鱼养殖生产一线技术岗位需要。

其他

市场调研方法，具备与养殖户沟通能力。

互联网和物联网渔业的基本知识与技能。

淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识。

以上信息综合了多个时间点的资料，以提供全面的学习概览。