以下是一些可以留学的中国大学及其合作与交流项目：

清华大学 ：作为中国理工科的顶尖学府，清华大学提供多个留学项目，并与国际知名大学有合作关系。

北京大学 ：作为文科的领军者，北京大学同样拥有丰富的留学资源和合作网络。

中国科学技术大学 ：以科学、技术和工程领域著称，中科大也提供多种留学机会。

上海交通大学 ：上海交通大学在工程、医学等领域有很强的实力，并且与多所国际知名大学有合作。

复旦大学 ：复旦大学在多个学科领域都有优秀的学术表现，并且提供留学项目。

浙江大学 ：浙江大学在科研和学术方面表现突出，并且有大量的留学交流项目。

南京大学 ：南京大学在文科和理科领域都有很高的声誉，并且提供多种留学机会。

哈尔滨工业大学 ：哈工大在工程和技术领域享有很高的声誉，并且与多个国际知名大学有合作关系。

华中科技大学 ：华中科技大学在工程、医学和生物科学等领域有很强的实力，并且提供留学项目。

天津大学 ：天津大学在工程、建筑和管理等领域有很高的声誉，并且与多个国际知名大学有合作。

此外，还有一些中外合办的大学也提供优质的留学项目，例如：

宁波诺丁汉大学 ：这所大学采用全英文教学，教材和师资均由英国诺丁汉大学引进，毕业生可以获得英国诺丁汉大学的学位证书。

香港中文大学（深圳） ：这所大学提供与国际接轨的教育资源，并且有良好的就业前景。

上海纽约大学 ：这所中外合办的大学提供国际化的教育环境，并且与多所国际知名大学有合作。

建议

选择留学大学时，建议综合考虑以下因素：

学术声誉和排名 ：选择在国际上享有高声誉的大学，如哈佛大学、斯坦福大学、牛津大学等。

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。

合作与交流项目 ：选择提供丰富合作与交流项目的大学，以便获得更多的国际学习和实践机会。

地理位置 ：考虑大学所在城市的气候、文化、生活成本等因素。

语言环境 ：如果计划在国外学习或生活，选择以英语为教学语言的大学会更有利于语言能力的提升。