在南昌学习瓦罐煨汤技术，以下是一些推荐的培训机构：

南昌香飘万家学校

特色：提供美食小吃培训班，拥有专业的教师队伍和系统化的教学模式。

地址：南昌市西湖区

江西祥和瓦罐煨汤培训部

特色：提供正宗的江西南昌民间瓦罐煨汤技术培训服务。

地址：南昌市西湖区洪城大市场五华二区227-230号

绳金塔龙老五汤店

特色：被认为是正宗的瓦罐汤店，提供学徒机会。

地址：南昌市西湖区绳金塔街东侧

城市溪地瓦罐汤培训班

特色：提供瓦罐汤技术学费1200元，包含技术传授和核心调料配方等。

地址：江西省南昌市青云谱区青云谱路150号城市溪地11栋103号

江西飘飘香小吃培训学校

特色：提供南昌瓦罐煨汤培训，有先进的设备和专业讲师团队，环境优美，后勤管理到位，学员管理严格，丰富的教学经验和荣誉。

地址：未明确具体地址，但提到环境优美，后勤管理到位

南昌市文化馆

特色：南昌市非物质文化遗产研究保护中心，可能提供相关的培训或展示活动，曾举办过非物质文化遗产进商场活动。

地址：未明确具体地址

江西省市场监督管理局

特色：发布《传统小吃南昌瓦罐汤烹饪技艺规范》地方标准，详细规定了烹饪技艺流程和制作规范。

地址：未明确具体地址

十里香瓦罐连锁培训公司

特色：专注于瓦罐美食小吃培训，提供创业致富的瓦罐项目和技术，传授核心料包技术，有高开店成功率。

地址：未明确具体地址

南昌市人宏汤馆

特色：专业从事特色营养早餐，有独特操作模式和改良流程，产品独树一帜，吸引了大量学员。

地址：未明确具体地址

江西南昌祥和厨房设备有限公司

特色：提供瓦罐煨汤加盟及免费技术培训服务，有多年煨汤经验的南昌师傅传授技术。

地址：未明确具体地址

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先进行实地考察，了解机构的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。