问问题描述
莜面是哪里特产，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
莜面是山西、内蒙、河北的特产，是由莜麦加工而成的面粉。
莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。一曰炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉。二曰烫熟，莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后，蘸上特制的盐汤或羊肉汤食用。莜面已登堂入室，莜麦种植区的城市街道大小莜面馆不断开业、以及在国内各城市运营的莜面馆取得良好地口碑，形成了具有地方特色的饮食文化。
答其他回答（4条）
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hubeiminzuxueyuankejixuey
2026-10-05 23:25:28
莜面是山西北部大同盆地，还有内蒙古士默川平原及阴山山地，和河北省张家口市。坝上，张北康保的特产。莜麦是一年生草本植物，它的果实磨面就成了莜面。能补充钙质，降血糖，润肠通便。
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hubeiminzuxueyuankejixuey
2026-10-05 23:25:28
莜面主产于内蒙古，以武川和四子王旗最盛，其味鲜美十分独特，营养价值也十分高，而且糖尿病人食用后很有很大的益处。
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hubeiminzuxueyuankejixuey
2026-10-05 23:25:28
河北张家口坝上特长，张北，尚义，康保，沽源
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hubeiminzuxueyuankejixuey
2026-10-05 23:25:28
莜面是山西和内蒙古地区的特产。trn莜面的营养成份，裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙、核黄素等多种人体需要的营养元素，与其它粮食相比，均名列前茅。
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评论列表（4条）
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本文概览：莜面是山西、内蒙、河北的特产，是由莜麦加工而成的面粉。莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。一曰炒熟，在加工前，用大锅放上清水把莜麦淘洗干净，晒干后炒，炒熟后才可上磨，加工成面粉。二曰烫熟，莜面的和法是用开水烫熟和好。三曰蒸熟，是指把做好的莜面食品用蒸笼蒸好后，蘸上特制的盐汤或羊肉汤食用。莜面已登堂入室，莜麦种植区的城市街道大小莜面馆不断开业、以及在国内各城市运营的莜面馆取得良好地口碑，形成了具有地方特色的饮食文化。