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蟹黄灌汤包是哪里的,求路过的大神指点,急!
答精选答案

蟹黄灌汤包是中国上海的传统小吃。
蟹黄灌汤包是在南翔小笼包的基础上发展而来的。传说在上世纪50年代,南翔某家餐馆的主厨,因为不想浪费过期的蟹黄,就把蟹黄放入到南翔小笼包的馅料里,制成了蟹黄小笼包。由于蟹黄的加入,馅料更加丰富多样,味道更加鲜美。而后,这种小笼包演变成了如今的蟹黄灌汤包。
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本文概览:蟹黄灌汤包是中国上海的传统小吃。蟹黄灌汤包是在南翔小笼包的基础上发展而来的。传说在上世纪50年代,南翔某家餐馆的主厨,因为不想浪费过期的蟹黄,就把蟹黄放入到南翔小笼包的馅料里,制成了蟹黄小笼包。由于蟹黄的加入,馅料更加丰富多样,味道更加鲜美。而后,这种小笼包演变成了如今的蟹黄灌汤包。