问问题描述
卤鸭头的卤水如何卤素菜,比如毛豆,莲藕,海带,豆皮,等,在线求解答
答精选答案

比如说卤海带的做法吧。
1、准备原料,海带待用;2、将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开;3、放入海带再度大火煮开;4、转中小火卤30分钟左右即可。
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本文概览:比如说卤海带的做法吧。1、准备原料,海带待用;2、将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开;3、放入海带再度大火煮开;4、转中小火卤30分钟左右即可。