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粗粮面包怎么做,在线求解答
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粗粮面包的做法如下:
材料:
- 100克玉米面
- 50克燕麦片
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖
- 250毫升温水
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1/6 将燕麦,核桃,黑芝麻,牛奶,柠檬皮粉碎
2/6 将所有材料和(粉碎的,燕麦,核桃,黑芝麻,柠檬皮)加入搅拌成团,加入黄油,搅拌至有面筋即可
3/6 将面团分割成300克一个滚圆
4/6 以温度28℃,发酵60分钟
5/6 发酵至原体积的1.5倍大
6/6 以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右
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要制作粗粮面包,首先需要准备好粗粮面粉、全麦面粉、酵母、水和盐等材料。将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团,然后放置发酵。
待面团发酵至两倍大小后,将其揉成形状,并在表面切上几刀。放入预热好的烤箱中烘烤,直到面包变成金黄色并散发出香味。
最后取出面包,待其冷却后即可享用美味的粗粮面包了。
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希望本篇文章《粗粮面包怎么做》能对你有所帮助!
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本文概览:粗粮面包的做法如下:材料:- 100克玉米面- 50克燕麦片- 1茶匙盐- 1汤匙糖- 250毫升温水