粗粮面包怎么做

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粗粮面包的做法如下:

材料:

- 100克玉米面

- 50克燕麦片

- 1茶匙盐

- 1汤匙糖

- 250毫升温水

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  • 1/6 将燕麦,核桃,黑芝麻,牛奶,柠檬皮粉碎

    2/6 将所有材料和(粉碎的,燕麦,核桃,黑芝麻,柠檬皮)加入搅拌成团,加入黄油,搅拌至有面筋即可

    3/6 将面团分割成300克一个滚圆

    4/6 以温度28℃,发酵60分钟

    5/6 发酵至原体积的1.5倍大

    6/6 以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右

  • 要制作粗粮面包,首先需要准备好粗粮面粉、全麦面粉、酵母、水和盐等材料。将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团,然后放置发酵。

    待面团发酵至两倍大小后,将其揉成形状,并在表面切上几刀。放入预热好的烤箱中烘烤,直到面包变成金黄色并散发出香味。

    最后取出面包,待其冷却后即可享用美味的粗粮面包了。

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