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什么是全麦食品，急求答案，帮忙回答下
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含有麸皮、麦胚的面粉所做的食物
所谓“全麦食品”，指含有麸皮、麦胚的面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
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趣味心理小百科
2026-10-06 00:00:05
全麦食品是指没有去麸皮的面粉做成的食品叫全麦食品，没有去麸皮的面粉可以做成馒头，也可以做成面包，全麦面粉的热量和糖分含量都比较低，比如说减肥的人或者是血糖高的人可以吃全麦食品。
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本文概览：含有麸皮、麦胚的面粉所做的食物所谓“全麦食品”，指含有麸皮、麦胚的面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。