问问题描述
红籼米是什么米，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。
它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。
答其他回答（1条）
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shenyangyinlexueyuan
2026-10-05 23:57:41
籼米是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。红籼米应该是一些蔬菜汁泡出来的籼米
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评论列表（4条）
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本文概览：籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。