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用食物来说,白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物,就是快碳。
碳水化合物被人体消化后转变为糖,为身体提供能量。 米饭、面条、馒头等含有大量淀粉的食物中碳水化合物含量高,属于多糖,分解转化为能量的过程较慢。生病输液时有时会使用葡萄糖,属于单糖,会很快被人体吸收转化为能量。 碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动。 简单的说,不摄入足够的碳水化合物,就没有足够的能量运动,易发生低血糖;也缺少构成肌肉的物质。
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本文概览:用食物来说,白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物,就是快碳。碳水化合物被人体消化后转变为糖,为身体提供能量。 米饭、面条、馒头等含有大量淀粉的食物中碳水化合物含量高,属于多糖,分解转化为能量的过程较慢。生病输液时有时会使用葡萄糖,属于单糖,会很快被人体吸收转化为能量。 碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动。 简单的说,不摄入足够的碳水化合物,就没有足够的能量运动,易发生低血糖;也缺少构成肌肉的物质。