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• 建筑知识分享 2026-10-05 23:51:43

  梅花分为两种，一种是果梅，一种是花梅，别角晚水被称为华夏第一梅，是因为全国乃至全世界仅在南京梅花山发現一棵，弥足珍贵。

  白梅品种群：果实黄白色，质粗、味苦、核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。

  青梅品种：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。

  宫粉型（Armeniaca mume f.alphandii(Carr.) Rehd.)花碟形，半重瓣至重瓣，粉红色。现知75个品种、如宫粉、粉嘴子、千叶红、南京春，粉妆阁等。

  江梅型（Armeniaca mume f.simpliciflora T.Y.Chen）花碟形、单瓣、纯白、水红、肉色或桃红色等。有29个品种、如单粉、举瓣红、杨贵妃、小玉蝶、白梅等。

  中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。

  栽培管理，梅花栽培分为露地栽培、切花栽培、盆栽和桩景栽培。

  中国古代文人对梅花有独钟，视赏梅为一件雅事。赏梅贵在＂探＂字、品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。