问问题描述
电磁炉用什么锅最好，求路过的大神指点，急！
答精选答案
电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。
电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
答其他回答（2条）
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chongqingbayuzhiyejishuxu
2026-10-05 23:50:47
电磁炉用铁锅最好。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
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sichuandianlizhiyejishuxu
2026-10-05 23:50:47
电磁炉只能用平底的铁锅，也就是电磁炉的专用锅，其他非磁性的锅，电磁炉是不可以使用的，所以电磁炉的选择性比较强，购买过段时候一定要看清楚
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本文概览：电磁炉能放上铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。