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海参是什么颜色,求大佬施舍一个解决方案,感激不尽!
答精选答案

海参是绿色的,因为海参在海里面主要吃的是海藻。
而海参在加工时主要就是将鲜活海参直接加工,进行水煮,缩水,烘干,晾晒,海参的鲜活度非常好,所以你在泡海参时海参水一般就会发绿。另外海参水发黑,并掉皮是因为海参在海里面他的行动速度非常慢,尤其是在海参夏眠时,海参上面经常会有一些少量的泥土,所以在泡海参时这些少量的泥土就会被煮掉。
答其他回答(2条)
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一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整
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淡干海参:褐色、深褐色、黑灰色。
盐干海参:灰白色。
冻干海参:棕黄色、褐色。
速发海参:黑灰色、深褐色。
糖干海参:深黑亮色。
半干海参:灰褐色、灰黑色、红褐色。
即食海参:褐色、浅褐色、赤褐色、黑灰色。
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评论列表(4条)
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本文概览:海参是绿色的,因为海参在海里面主要吃的是海藻。而海参在加工时主要就是将鲜活海参直接加工,进行水煮,缩水,烘干,晾晒,海参的鲜活度非常好,所以你在泡海参时海参水一般就会发绿。另外海参水发黑,并掉皮是因为海参在海里面他的行动速度非常慢,尤其是在海参夏眠时,海参上面经常会有一些少量的泥土,所以在泡海参时这些少量的泥土就会被煮掉。