问问题描述
肉馅包子都有什么馅，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
有：大白菜馅儿：最好是北京白，去掉叶子部分，切成小丁。
尽量不要剁馅，容易出水。把面准备好之后，再和馅儿，和肉馅儿时，先加入一部分水，放食盐、香油、生抽、耗油、十三香，最后和白菜。和好就包；胡萝卜大葱馅儿：胡萝卜去皮擦成丝，大葱摘干净和胡萝卜丝一起剁成馅儿。和法同上；香菜馅儿：洗干净，切成小段，和成馅儿。一斤肉馅儿配八两香菜即可，不用其他配料，和法同上；还有：豆角馅儿、茄子馅儿、酸菜馅儿，等等。根据个人喜好用哪一种。
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本文概览：有：大白菜馅儿：最好是北京白，去掉叶子部分，切成小丁。尽量不要剁馅，容易出水。把面准备好之后，再和馅儿，和肉馅儿时，先加入一部分水，放食盐、香油、生抽、耗油、十三香，最后和白菜。和好就包；胡萝卜大葱馅儿：胡萝卜去皮擦成丝，大葱摘干净和胡萝卜丝一起剁成馅儿。和法同上；香菜馅儿：洗干净，切成小段，和成馅儿。一斤肉馅儿配八两香菜即可，不用其他配料，和法同上；还有：豆角馅儿、茄子馅儿、酸菜馅儿，等等。根据个人喜好用哪一种。