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用料芒果430克 牛奶70克 牛奶100克 脱脂奶粉25克 酸奶油10克 白砂糖85克 吉利丁片6克 水240克 动物鲜奶油35克 柠檬果汁5克 白砂糖8克做法1/10 吉利丁片用冷水浸泡至软2/10 芒果削皮去核,切成小块。
淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合)3/10 加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)4/10 在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热5/10 把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边转动边冷却至15度左右6/10 混合后,倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固7/10 冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱,非常美味8/10 将冷却后的5倒入3中,加入动物鲜奶油混合9/10 做牛奶酱,锅中放入牛奶酱的材料,用中火煮至完全混合溶解,离火放置一边待凉(或去除高热后放入冰箱冷却)10/10 装饰后,好看又好吃!吃不完的话,放冰箱冷藏
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芒果甜品有很多种做法,比如芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果酸奶、芒果冰沙、芒果慕斯蛋糕等等。其中,芒果西米露的做法比较简单,步骤如下:
所需材料:芒果、西米、椰浆、糖、水。
1. 将西米用水泡发半小时,煮熟,过凉水备用。
2. 芒果去皮,切小块,搅拌成芒果泥备用。
3. 将椰浆、糖和水混合搅匀煮开,加入芒果泥煮开后,加入泡发好的西米,再煮3-5分钟即可。
4. 装入碗中,放入冰箱冷藏后即可食用。
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希望本篇文章《芒果怎么做好吃的甜点》能对你有所帮助!
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本文概览:用料芒果430克 牛奶70克 牛奶100克 脱脂奶粉25克 酸奶油10克 白砂糖85克 吉利丁片6克 水240克 动物鲜奶油35克 柠檬果汁5克 白砂糖8克做法1/10 吉利丁片用冷水浸泡至软2/10 芒果削皮去核,切成小块。淋上柠檬果汁(为了能保存果肉的口感,不要使用食物处理机等而采用木刮刀混合)3/10 加入酸奶油混合(我用的是自制酸奶,厚的那种,酸奶可是在家里做的最频繁的)4/10 在锅中加入白砂糖、水、牛奶,加热5/10 把4煮沸后熄火,放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中,隔冰水边