问问题描述
什么菜开胃又简单又好吃，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
肉末酸豆角
用料：里脊肉、酸豇豆、红辣椒、葱、姜、盐、鸡粉、花椒、香油、胡椒粉、生抽、淀粉
1.葱姜洗净后切末，红辣椒、豇豆洗净切丁
2.里脊肉洗净后切末，加生抽，淀粉，盐，胡椒粉，腌制十五分钟
4.爆出香味倒入腌好的肉末，快速翻炒；翻炒至肉色发白，放入酸豆角，放盐，香油继续翻炒2~3分钟即可。
答其他回答（3条）
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shanxilaoouzhiyejishuxuey
2026-10-05 23:50:06
当下开胃菜简单好吃就属凉拌菜，准备苦菊一颗、紫色葱头半个、干豆皮半张、香菜几颗，豆皮用热水烫一下去豆腥味切丝，葱头切丝 苦菊和香菜切一寸段 ，在准备炸好放凉的果仁一把，放在一起加入自制调料（蒜末干辣椒芝麻醋生辣油再浇上烧热的油给蒜末辣椒炸出香味）用小手拌匀开吃，每顿饭都少不了的开胃菜。
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shanxilaoouzhiyejishuxuey
2026-10-05 23:50:06
凉拌金针菇，
做法：
1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
2.水开后，焯熟水。
3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。
5.锅里油烧热。
6.将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可。
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shanxilaoouzhiyejishuxuey
2026-10-05 23:50:06
木耳炒丝瓜， 丝瓜可以炒的东西很多,怎么做都好吃。丝瓜本身就有一种清润软滑的口感,又败火去燥热,加上木耳的胶质,能够清理肠胃,败火气。 【食材】 丝瓜1根、干木耳10g、盐适量、糖1小勺、白胡椒粉 适量、芝麻油1小勺、鸡粉(可选)1/2小勺
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评论列表（4条）
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本文概览：肉末酸豆角用料：里脊肉、酸豇豆、红辣椒、葱、姜、盐、鸡粉、花椒、香油、胡椒粉、生抽、淀粉1.葱姜洗净后切末，红辣椒、豇豆洗净切丁2.里脊肉洗净后切末，加生抽，淀粉，盐，胡椒粉，腌制十五分钟4.爆出香味倒入腌好的肉末，快速翻炒；翻炒至肉色发白，放入酸豆角，放盐，香油继续翻炒2~3分钟即可。