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粗粮是什么，包括哪些，求高手给解答
答精选答案
粗粮是指未经精细加工或仅经简单加工的粮食，保留了谷物原有的胚芽、麸皮和糊粉层，营养价值比精制米面高。
常见的粗粮包括：玉米、糙米、燕麦、小米、高粱、荞麦、藜麦、紫米、糙薏米等。这些粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于促进肠道健康、控制血糖、降低胆固醇水平，对身体有诸多益处。
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本文概览：粗粮是指未经精细加工或仅经简单加工的粮食，保留了谷物原有的胚芽、麸皮和糊粉层，营养价值比精制米面高。常见的粗粮包括：玉米、糙米、燕麦、小米、高粱、荞麦、藜麦、紫米、糙薏米等。这些粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于促进肠道健康、控制血糖、降低胆固醇水平，对身体有诸多益处。